隨著人民生活水平的提高和對環(huán)境的不斷提升，大家在選擇就餐環(huán)境也是考慮范圍之一。當(dāng)下有一種叫生態(tài)餐廳建設(shè)的一種方式，它又叫溫室餐廳、陽光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱。是近年來發(fā)展起來的一種嶄新的餐飲休閑形式，滿足了人們要求回歸自然，返璞歸真的美好愿望，生態(tài)餐廳是將餐廳景觀建在溫室中，采用造園技術(shù)將山、水、樹木、花草與餐廳的功能分區(qū)有機(jī)結(jié)合，凝聚了溫室工程、建筑安裝工程、裝飾裝修工程、園林景觀營造、綠植種植等為一身，營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然的就餐環(huán)境。

生態(tài)態(tài)餐廳建設(shè)應(yīng)考慮的綜合因素有很多，環(huán)境因素：建設(shè)地點(diǎn)的選擇（地理位置、周邊環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、交通情況、周邊經(jīng)濟(jì)狀況、氣候、水文地質(zhì)）經(jīng)濟(jì)因素：建設(shè)規(guī)模的確定（建造成本、土地成本、經(jīng)營成本、經(jīng)營品種、消費(fèi)群體、消費(fèi)人群及消費(fèi)能力）技術(shù)因素：餐廳的建設(shè)（溫室建筑造型、結(jié)構(gòu)設(shè)計、覆蓋材料、系統(tǒng)設(shè)施、內(nèi)部建筑風(fēng)格、綠植種類、造景設(shè)計、能耗計算）

生態(tài)餐廳的園林景觀的建設(shè)設(shè)計與建造也是營造自然環(huán)境非常重要的一個環(huán)節(jié)， 生態(tài)餐廳的景觀是整個餐廳最活躍的元素之一，包括：園林景墻、園亭、園路、園林水體、水系駁岸、假山跌水、景觀假樹、景觀小品、仿木仿石景觀、花架、園橋、表演舞臺等等，形式多種多樣，自由靈活。其中園亭、花架也可用來作為就餐位使用，甚至人工雕塑的假山也可以圍合成獨(dú)立的空間作為就餐位，使人有一種別有洞天的感覺。 根據(jù)溫室主體的高度和平面圖尺寸進(jìn)行餐廳內(nèi)部的建筑設(shè)計。采用H型鋼結(jié)構(gòu)或管桁架結(jié)構(gòu)的大型溫室，它們的內(nèi)部空間非常高大，其高度可達(dá)到10米甚至更高，這樣的高度，我們可以在生態(tài)餐廳內(nèi)部建設(shè)二層樓房，用來增加就餐面積和就餐位，提高土地的利用效率。 內(nèi)部建筑裝修風(fēng)格，可以設(shè)計為中外建筑風(fēng)格、當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖ蛊涑蔀樯鷳B(tài)餐廳的一個獨(dú)特的風(fēng)景。受大眾歡迎和喜愛的建筑裝修風(fēng)格有：北京四合院建筑風(fēng)格、徽居風(fēng)格、歐式風(fēng)格等等，還要增加當(dāng)?shù)氐囊恍┙ㄖL(fēng)格，比如蒙古包、藏居、竹樓竹屋等等。

生態(tài)餐廳建設(shè)是一個集多系統(tǒng)、多專業(yè)為一身的系統(tǒng)工程。隨著社會和科學(xué)發(fā)展進(jìn)步，越來越多的元素融入進(jìn)來，未來將是主題化、風(fēng)格化占領(lǐng)市場。